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南 吟醸酒 無濾過

南/南酒造場(高知県)

  • 無濾過

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
八反錦
精米歩合
40%
酵母
高知酵母
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+5.5
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の吟醸酒で、日本酒度+5.5と酸度1.6から香りは高めで辛口に感じられます。無濾過によるコクと16.5%の度数が厚みを加え、軽快さとのバランスが取れた香味と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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