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南 特別本醸造 無濾過

南/南酒造場(高知県)

  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造生酒)
原料米
松山三井
精米歩合
60%
酵母
高知酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+8.5
酸度
1.5

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

特別本醸造で精米歩合60%、日本酒度+8.5と辛口寄りの数値から、香りは控えめで切れのある味わいと判断しました。無濾過生酒で16〜17%と度数もあるため、軽快ながら芯のあるボディが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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