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南 無濾過 純米中取り

南/南酒造場(高知県)

  • 無濾過
  • 中取り

スペック

特定名称
純米酒
原料米
松山三井
精米歩合
60%
酵母
高知酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5.5
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、日本酒度+5.5、酸度1.7、原酒に近い無濾過中取りという要素から、香りは控えめで旨味とコクのある醇酒タイプと考えられます。辛口寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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