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南 純米吟醸 無濾過

南/南酒造場(高知県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸生原酒)
原料米
松山三井
精米歩合
50%
酵母
高知酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+6.5
酸度
1.8

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは吟醸系として中程度に立ちます。日本酒度+6.5と辛口寄りで甘みは控えめです。酸度1.8と原酒の度数16〜17%、無濾過生酒が重なり、骨格のある厚みを感じさせます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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