南部美人 純米吟醸 吟ぎんが

南部美人 純米吟醸 吟ぎんが

南部美人/南部美人(岩手県)

全てが岩手という「オール岩手」のお酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(吟ぎんが)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸香による穏やかな華やかさが見込まれます。日本酒度+3と酸度1.5から、軽快で甘辛のバランスがよい味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

岩手県の酒造好適米の「吟ぎんが」、オリジナル酵母の「ジョバンニ」、米・水・酵母・人など、全てが岩手という「オール岩手」のお酒です。

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