味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
ほのかな果実香と55%精米のぎんおとめによる上品な米の旨みが示されており、香りはやや高め、ボディは軽快寄りと判断しました。日本酒度+4と酸度1.5からは穏やかな辛口寄りの味わいと後味のすっきり感が読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
特別純米酒は、南部美人の定番なお酒です。 地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。