南部美人 純米吟醸 心白 山田錦

南部美人 純米吟醸 心白 山田錦

南部美人/南部美人(岩手県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+4
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。日本酒度+4と酸度1.6から、味わいは軽快でやや辛口寄りの印象になり、薫酒に位置付けられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 23