西の関 手造り 純米酒

西の関 手造り 純米酒

西の関/萱島酒造(大分県)

なごやかで優しい旨み。鰻料理との相性№1!

スペック

特定名称
純米酒(特別純米酒)
原料米
ヒノヒカリ(レイホウ)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-1.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の穏やかな旨みと、日本酒度-1.5・酸度1.4によるやわらかく甘味のある味わいから、香りは控えめでコクのある醇酒タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ひや・ぬる燗

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