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西の関 はんなり

西の関/萱島酒造(大分県)

最上質の滑らかな香味。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の純米大吟醸で、香りは華やかに感じられる構成です。日本酒度+1と酸度1.5から、軽やかで滑らかな味わいと穏やかな甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

繊細な料理にも最適!

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