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西の関 美吟本醸造

西の関/萱島酒造(大分県)

ほんのり華やぐ果実香。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

ほんのり華やぐ果実香という記述から香りは控えめに高めと読み取れます。精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.3で、軽やかさの中に旨みが感じられる、やや辛口寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

喉に奏でる粋な旨み!

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