西の関 大吟醸 滴酒

西の関 大吟醸 滴酒

西の関/萱島酒造(大分県)

優しく穏やかな果実香、喉震わす美麗な旨み!

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%(40%)
酵母
不明
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の大吟醸で、優しい果実香が際立ちます。日本酒度+3と酸度1.3から軽快で穏やかな口当たりに、やわらかな甘みと旨みが加わると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

清酒本来の「旨い酒」造りを目指し、伝統の手造り手法で造った大吟醸です。

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