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西の関 本醸造 辛口

西の関/萱島酒造(大分県)

柔らかさとキレの融合。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(ヒノヒカリ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+2、酸度1.2の組み合わせから、香りは控えめで軽快な味わいと読み取れます。「柔らかさとキレ」の記述とも合い、辛さは中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

白身魚との相性が抜群!

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