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奥播磨 大吟醸 鑑評会出品 別仕込

奥播磨/下村酒造店(兵庫県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
38%
酵母
非公開
アルコール度数
17.5%
日本酒度
+6
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合38%の大吟醸で、香りは華やかさが期待されます。日本酒度+6と酸度1.8により辛口でキレのある印象で、アルコール17.5%が厚みを添えるため、薫酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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