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女城主 にごり酒

女城主/岩村醸造(岐阜県)

  • にごり

スペック

特定名称
その他(にごり酒)
原料米
非公開(ひだほまれ)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-4と酸度1.2から甘味が強くまろやかな印象で、にごりの質感と16〜17%の度数が厚みを加えています。精米50%による香りは穏やかで、米の旨味を感じる濃醇なタイプと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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