男山(北海道) 秘造り

男山(北海道) 秘造り

男山/男山(北海道)

男山本家から受け継いだ秘伝の製法をもとに、江戸時代の男山を再現。

スペック

特定名称
普通酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合60%、酸度1.3と低めの数値から、香りは控えめで軽快な造りと読み取れます。説明文の淡麗まろやかという表現も合わせると、やわらかく甘味がやや感じられ、食中酒に向く味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

飲み飽きしない淡麗まろやかな味わいで食中酒としておすすめです。

同じ銘柄の日本酒 24