男山(北海道) 寒酒

男山(北海道) 寒酒

男山/男山(北海道)

冬に仕込んだ“寒造り”の酒を、蔵でゆっくりと熟成させた飲みやすい甘口です。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(吟の精(秋田県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
13%
日本酒度
-2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-2と酸度1.3、甘口との記述から甘味が強めです。香りは控えめで、アルコール13%と合わせて軽快な口当たりです。燗にすると旨味が増すとの記述から、温めると厚みが出る傾向があります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷やして飲むと喉ごしがよく、燗にすると旨味が増します。

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