味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の山田錦と大吟醸の造りから華やかな香りが期待でき、酸度1.1と低めで口当たりは穏やかです。SMV+2.5と控えめな辛さに加え、香味のバランスがとれた軽快な味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
“荒牧屋太左衛門 純米大吟醸”は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを用い、高精白に磨きあげ初代以来の伝統の「技」で醸した、香味のバランスがとれた品格ある純米大吟醸酒です。創業当時の屋号「荒牧屋」を銘打った誇りと自信の一品をお試し下さい。