味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
麹米に山田錦を使い、風味と旨みを生かした手づくりの酒とされています。SMVが0から1と甘口寄りで、なめらかな口あたりから香りは控えめ、味わいは穏やかな旨み寄りと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
麹米には、山田錦を使用しています。 原料米と手づくりへのこだわりで、 風味と旨みが生きた酒を醸しだしました。 口あたりがよく、なめらかな味わいは、箸を進め、話を弾ませる名脇役です。