惣誉 大吟醸 山田錦

惣誉 大吟醸 山田錦

惣誉/惣誉酒造(栃木県)

職人技と最新設備が生んだ芸術の酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
35%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4–+5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の大吟醸で、説明文にある華やかな香りと透明感のある味わいから、香りが高く軽快な薫酒と判断しました。SMV4〜5はやや辛口寄りで、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

伝統的な職人技による手づくりと、それを支える醸造設備。 あらゆる面で、 考え得る最高のものを極限まで追求することによって生まれた酒です。 ひときわ華やかに広がる香味のなかに、透明感を感じさせる気品のある味わいを おたのしみください。 祝いの席の乾杯の酒としても最適です。

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