想天坊 普通酒 大辛口

想天坊 普通酒 大辛口

想天坊/河忠酒造(新潟県)

想天坊の定番辛口酒で、日本酒度+10の大辛口の味わいの中に旨みを追求したお酒

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+10
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米65%、日本酒度+10、酸度1.4の仕様から香りは控えめで、非常に辛口と考えられます。旨みを追求した大辛口で、常温では旨みとやわらかさ、冷やすとスッキリした味わいが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

常温では「想天坊」の特徴であるやわらかさときれいな旨みが感じられますが、冷やすとスッキリとした印象になります。

同じ銘柄の日本酒 19