想天坊 高嶺錦 純米大吟醸

想天坊 高嶺錦 純米大吟醸

想天坊/河忠酒造(新潟県)

大吟醸酒の品の良さと、純米造りの豊かな味わいを併せ持った奥の深いお酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒
原料米
たかね錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、香りには華やかさがあります。酸度1.3と日本酒度+3からやわらかく穏やかな甘味と軽快さがあり、豊かな味わいの純米らしさも加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

純米大吟醸ならではの繊細なきめ細やかさから、杜氏の大吟醸造りに対する思い入れが感じられます。

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