想天坊 純米酒

想天坊 純米酒

想天坊/河忠酒造(新潟県)

杜氏が一番得意とする純米造りです。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.3の純米酒で、香りは控えめです。「きれいな甘み」「豊かな旨み」の記述から厚みがあり、「重さを感じさせない軽快な仕上がり」から飲み口は軽やかだと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

きれいな甘みと豊かな旨みがありながら、純米特有の重さを感じさせない軽快な仕上がりです。 ぬる燗にすると一層ふくらみが出てうまい酒です。

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