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酔鯨 純米大吟醸 つるし斗びんどり

酔鯨/酔鯨酒造(高知県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦(兵庫県産)
精米歩合
30%
酵母
KA-1
アルコール度数
17.4%
日本酒度
+6.5
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合30%の純米大吟醸で、香りは華やかに立つと読み取れます。日本酒度+6.5と酸度1.6から辛口で軽快な味わいが想定され、アルコール17.4%がわずかな厚みを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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