味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
香り高くすっきりとした味わいと記されており、精米歩合55%の純米酒らしい穏やかな香りが中心です。日本酒度+5.5と酸度1.5から辛口寄りで、米の甘味と旨みが残る軽快な味わいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
五十年の時を超えて蘇えった世界唯一の酒米「造酒錦（みきにしき）」で醸しました。おだやかできれいな香りとお米の甘味、旨みのある飲み口にキレのあるバランスの良いお酒です。 時期により生酒と火入酒がございます。