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高砂(石川県) 純米吟醸

高砂/金谷酒造店(石川県)

手取川の伏流水で丹精込めて醸された吟醸仕込みの純米酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(酒造好適米)
精米歩合
50%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の吟醸仕込みで、爽やかな吟醸香の記述から香りは中程度に高いと見ます。芳醇な旨みの記述からやや厚みがあり、優しい口当たりから甘味は控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

優しい口当たりと芳醇な旨み、爽やかな吟醸香が愉しめます。 常温か冷でお愉しみ下さい。

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