高砂（石川県） 與四兵衛

醇酒 — 旨味があり濃醇

純米・山廃仕込みで旨味と酸味が出やすく、17.5%の高アルコールからボディは厚めです。精米歩合60%で香りは控えめと推定され、醇酒の方向性です。甘味は中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。