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高砂(石川県) にごり酒

高砂/金谷酒造店(石川県)

  • 原酒
  • 生酒
  • にごり

スペック

特定名称
生原酒(にごり酒 生原酒)
原料米
非公開(五百万石、一般米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
19.5%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数19.5%と高く、にごりと生酒の組み合わせから米の旨味とコクが濃く感じられる味わいと考えられます。日本酒度+3と精米歩合65%から香りは控えめで、甘味は中程度と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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