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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、香りは華やかさが期待できます。日本酒度+3と16%の低アルコールから、軽快で澄んだ飲み口と控えめな甘みが感じられます。袋吊りの雫酒である点も、透明感のある味わいを示しています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
霊峰白山より流れ出る、手取川の伏流水と山田錦を100％使い、 熟練した杜氏が醸した当蔵元最高峰の大吟醸です。 日本酒をしぼる時に一切の負荷も掛けず、雫のみを採取した（袋吊り）の一滴一滴は、まさに黄金の雫。