楯野川 大井屋

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合35%の純米大吟醸で、香りは華やかな吟醸香が中心と考えられます。日本酒度+4と酸度1.3の穏やかな数値から、甘味はやや感じられ、雫取りらしく澄んだ軽快な味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。