味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合18%と日本酒度-2、酸度1.3から、やわらかく甘みを感じる味わいが想定されます。「ギュッと凝縮した豊潤な旨味」という記述とも整合し、香りは上品に、味わいは豊かに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
通常は単独で瓶詰されることのない「攻め」の部分だけを詰めて、数量限定で販売します。 一般的に「攻め」は荒々しい味わいが特徴とされていますが、18%まで精米された米から感じる味わいは、ギュッと凝縮した豊潤な旨味。 美しさと旨さを兼ね揃えた渾身の「一雫」をお楽しみください。