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楯野川 純米大吟醸 雄町

楯野川/楯の川酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(雄町)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸であることから香りは高めと考えられます。日本酒度+4と酸度1.4からは、軽快で角のない、やわらかな甘味のある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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