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楯野川 純米大吟醸 しぼりたて

楯野川/楯の川酒造(山形県)

  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生)
原料米
非公開(有機栽培米(山形県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-3と酸度1.5から、柔らかく甘みを感じる味わいと見ます。精米歩合50%の純米大吟醸で香りは華やかになり、しぼりたての生酒として軽快なボディが想定されるため、薫酒に分類します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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