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東魁盛 まぶねの里

東魁盛/小泉酒造(千葉県)

フルーティーで芳醇な香り、まるみのある味わい、香味ともにバランスのとれた大吟醸酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%(麹米:35%、掛米:40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、フルーティーで芳醇な香りの記述から香りは高めです。酸度1.3と日本酒度+2、まるみのある味わいから、甘味は中程度、ボディはやや軽めと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「まぶねの里」とは、当酒蔵の所在地の旧名称である。 この酒に対する、蔵主の思い入れがそのまま名称となった酒。当店おすすめの一本。 房総御当地銘柄酒。

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