司牡丹 永田農法 窪川山田錦

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米吟醸・精米歩合55%の香りの土台に、原酒17〜18%の高アルコールが厚みを加えます。日本酒度+3と酸度1.5から、甘さは控えめで輪郭はやや丸みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。