八千代(山口県) Bd-14

八千代(山口県) Bd-14

八千代/八千代酒造(山口県)

Bdとは、ボーメ・ディグリーの頭文字で日本酒度のこと。Bd-14は、日本酒度-14の純米酒。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(日本晴)
精米歩合
70%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-14

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-14と精米歩合70%から甘みが強く、香りは控えめでスッキリした飲み心地と読み取れます。説明文の控えめな香りと優しい口当たりを踏まえ、香りは抑えめ、ボディは軽めに寄せて評価しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

四段仕込みで造った少し甘みのある純米酒。香りは控えめで、スッキリと優しい飲み心地。 グラスに氷を入れてお酒を注ぐロックがお勧め。 お好みでレモンや炭酸て割っても美味しく召し上がりいただけます。

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