八千代 純米酒

八千代 純米酒

八千代/八千代酒造(山口県)

軽快ですっきりとしたキレのある味わい、辛口タイプなのでお刺身やお魚料理と合います。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(日本晴)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

辛口でキレがあり軽快という説明から、香りは控えめで体は軽い方向と読み取れます。精米歩合70%の純米酒なので米の旨味は残り、甘味は少なくコクは中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

食中酒としてお愉しみください。

同じ銘柄の日本酒 12