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八千代(山口県) 大吟醸

八千代/八千代酒造(山口県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦(山口県産)
精米歩合
50%
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の大吟醸で、香りは高めと考えられます。日本酒度+5と酸度1.3から、辛さは穏やかで軽快なボディと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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