八千代(山口県) 蔵出し原酒

八千代(山口県) 蔵出し原酒

八千代/八千代酒造(山口県)

八千代の昔ながらの地元限定のお酒です。

  • 原酒

スペック

特定名称
原酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
-2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数17%、日本酒度-2と甘口寄りの数値に、本文の「少し甘みのある味わい」「ガツンとくる味わい」「米の旨味」が重なるため、香りは控えめで濃醇な醇酒タイプと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

四段仕込みの少し甘みのある味わいと、原酒のガツンとくる味わいと米の旨味が際立ちます。

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