八千代(山口県) 純米大吟醸

八千代(山口県) 純米大吟醸

八千代/八千代酒造(山口県)

自社田で、減農薬栽培した酒米「山田錦」を使い、米・水・麹にこだわり醸しました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(山口県産))
精米歩合
40%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、華やかな吟醸香が明確です。日本酒度+1とアルコール15%から軽快な口当たりとなり、ほんのりした甘味が感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

華やかな吟醸の香りに、ほんのり甘味が広がり心和むきれいなお酒です。

同じ銘柄の日本酒 12