山猿 純米酒 ひやおろし

醇酒 — 旨味があり濃醇

まろやかな米のうま味と熟成香が説明されており、アルコール17%と精米歩合65%からは厚みのある酒質が読み取れます。日本酒度+3と酸度1.7から甘味は控えめで、香りは抑えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。