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夜明け前 吟醸 厳寒仕込

夜明け前/小野酒造店(長野県)

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒のため香りは高めと考えられます。日本酒度+5と酸度1.3からは、軽快でやや辛口寄りの味わいが推察されます。アルコール15%も軽やかさを支えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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