横笛 本醸造

横笛 本醸造

横笛/伊東酒造(長野県)

日本酒の甘辛を超越した味わいと清酒本来の美味さを求め、じっくりやさしく醸しました。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
酵母
協会701号
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で香りは控えめです。酸度1.2と低めで、口の中に広がる丸みのある甘みが特徴と書かれているため、甘味はやや高めとしました。日本酒度+2とあわせ、ふくらみのある穏やかな味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

丸みがあり、口の中で広がっていく甘みが特徴なので、冷はもちろん人肌程度に温めるのもお奨めします。

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