横笛 純米吟醸 美山錦

横笛 純米吟醸 美山錦

横笛/伊東酒造(長野県)

「香り華やぐ芳醇な旨み」

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
55%
酵母
協会1801号
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
-1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

「香り華やぐ」との記述と精米歩合55%の純米吟醸から、華やかな香りを中程度以上に感じます。日本酒度-1と酸度1.4からまろやかな甘味が出やすく、「芳醇な旨み」からふくらみのある濃醇な味わいと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長野県産の長野県産美山錦を55%まで磨き上げ、ゆっくりと時間をかけて米の旨みを最大限に引き出しました。

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