伊東酒造
Itoshuzo伊東酒造株式会社
紹介
長野県諏訪市にある酒蔵で、代表銘柄は「横笛」です。仕込みには霧ケ峰からの伏流水が蔵内の井戸に湧き出る水を使い、長野県産の酒造好適米・美山錦や山田錦などを原料にしています。「人の手で、造れる量だけの製品をお届けする」ことを大切に、季節に合わせて一本一本お酒を手造りしています。
銘柄 1
横笛
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 横笛 八剣 | 本醸造酒 | 15% | +6.5 | |
| 横笛 純米吟醸 無濾過 大寒仕込 | 純米吟醸酒 | 55% | 15.8% | -1 |
| 横笛 純米吟醸 しらかば錦 | 純米吟醸酒 | 59% | 15% | -4 |
| 横笛 大銘酒 | 普通酒 | 70% | 15% | +5 |
| 横笛 にごり酒 | その他 | 70% | 16% | -1.5 |
| 横笛 古道 | 吟醸酒 | 55% | 18% | +8 |
| 横笛 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15% | +5 |
| 横笛 本醸造 | 本醸造酒 | 15% | +2 | |
| 横笛 大吟醸 酒中有深味 | 大吟醸酒 | 39% | 16% | +1 |
| 横笛 ふなくち 無濾過 初つくり | 吟醸酒 | 55% | 18.2% | -5 |
| 横笛 大吟醸 | 大吟醸酒 | 49% | 16% | +2 |
| 横笛 純米大吟醸 深水 | 純米大吟醸酒 | 39% | 15% | +1 |
| 横笛 夏 穂の香 | 純米吟醸酒 | 59% | 15% | -1 |
| 横笛 純米吟醸 美山錦 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | -1 |
| 横笛 冬 穂の香 | その他 | 15% | +4 | |
| 横笛 超辛口 〆 | 本醸造酒 | 15% | +11 |