横笛 純米吟醸 しらかば錦

横笛 純米吟醸 しらかば錦

横笛/伊東酒造(長野県)

「穏やかな香りと優しい旨味」

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(しらかば錦(長野県産))
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
-4
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合59%の純米吟醸で、穏やかな吟醸香が中心です。日本酒度-4と柔らかな酸から甘味は中程度で、旨味は穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

穏やかな吟醸香と柔らかな酸が、お米の旨味を引き立て、料理にもあわせやすい純米吟醸です。

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