横笛 純米酒

横笛 純米酒

横笛/伊東酒造(長野県)

純米独特の甘味と辛口酒のキレを併せ持ち、日本酒本来の辛口とは別の旨みのあるから口に仕上げました。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦(長野県産)、ヨネシロ(長野県産))
精米歩合
65%(55%、65%)
酵母
協会701号
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、日本酒度+5、酸度1.7とあり、香りは控えめで旨みのある味わいと読み取れます。説明文の純米らしい甘味とキレの両立からも、辛口寄りの醇酒と判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

『純米酒でお燗』をおいしく味わえる逸品です。

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