横笛 大銘酒

横笛 大銘酒

横笛/伊東酒造(長野県)

真心を込めた手作りの味。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
協会701号
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+5
酸度
1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の旨口酒や五味の調和という表現に、精米歩合70%、日本酒度+5、酸度1.0の数値を合わせて判断しました。香りは控えめで、米の旨味とコクが中程度、甘味はほのかに感じられると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「甘・辛・酸・苦・渋」の五味がほど良く調和した旨口酒。バランスが良く飲み飽きない、これぞ日本酒。

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