横笛 大吟醸

横笛 大吟醸

横笛/伊東酒造(長野県)

味わいと風味を兼ね備え、柔らかな香りとそこに隠れて確かにある強さをご堪能ください。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
49%
酵母
協会1801号
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+2
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合49%の大吟醸で、説明文にも柔らかな香りとあり香りは高めです。日本酒度+2と酸度1.1から辛さは穏やかで丸みと甘みを感じやすく、味わいは軽めから中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

1月から3月末までかけてじっくり仕込んだものを昔ながらの方法でじっくりじっくり絞ったお酒です。

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