横笛 純米大吟醸 深水

横笛 純米大吟醸 深水

横笛/伊東酒造(長野県)

フルーティーな香りとなめらかな舌触り、上品な米の旨味を堪能していただけます。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
39%
酵母
協会1801号
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

フルーティーな香りと記載があり、純米大吟醸で精米歩合39%のため香りは高めです。日本酒度+1と酸度1.3から軽快さを保ちつつ、なめらかで上品な米の旨味が感じられ、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

食前酒にはもちろん淡白な料理・シンプルな味付けの料理を引き立てます。

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