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雪の茅舎 純米大吟醸 斗瓶中取り

雪の茅舎/齋彌酒造店(秋田県)

  • 中取り
  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
自社酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の山田錦、日本酒度+1、酸度1.6の数値から、吟醸香が華やかで body は軽快な薫酒と推定します。甘味は控えめで、旨味はほどよく感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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